Описание
Дегустация вин в Лацизе начинается не за столом, а среди лоз. За средневековыми стенами деревни на восточном берегу озера Гарда холмы покрыты виноградниками, и именно по ним вас проведут: вы узнаете, как поместье ухаживает за каждым сортом в разные времена года.
Потом гид ведёт вас в погреб и объясняет, как виноград становится вином. Речь о решениях, которые принимают во время сбора урожая, о ритме брожения и о терпении, без которого бутылка не будет готова. Хозяин сам рассказывает о философии виноделия поместья.
- виноградники и погреб с рассказом о производстве
- шесть вин из собственных виноградников поместья
- тарелка с колбасами и сырами края и другими региональными закусками
Вина современные по характеру: в каждом по-новому звучит один из классических сортов. Рядом с бокалами на столе стоит щедрая тарелка, и дегустация получается неспешной. Вся программа рассчитана примерно на два часа, гид говорит по-английски и по-итальянски. Веганских блюд здесь нет, с домашними животными можно, а для людей с ограниченной подвижностью место подходит лишь частично.