Окрестности Вероны: историческая органическая винодельня 1760 года

Побывайте на винодельне, где история и природа развиваются вместе с 1760 года. Откройте для себя не только вино, но и философию, основанную на биоразнообразии, экологической устойчивости и бережном отношении к земле. Начните с виноградников, где вы познакомитесь с принципами пермакультуры и узнаете, как биоразнообразие играет ключевую роль в формировании характера вин. Узнайте, как природа, почва и методы возделывания земли объединяются, создавая сбалансированную и живую экосистему. Далее вас ждет экскурсия с гидом по поместью, включая исторический погреб, построенный в 1760 году, — уникальное место, где веками сохраняются традиции. Прогуливаясь по погребу, вы узнаете об эволюции методов виноделия и о связи между прошлым и настоящим. В завершение продегустируйте пять сортов красного вина, произведенных из местных сортов винограда, таких как корвина, корвиноне и рондинелла, каждый из которых отражает самобытность региона и философию винодельни.