Fumane: Vinprovning i Valpolicella på en medeltida gård

I denna upplevelse kommer du att smaka på de ekologiska röda vinerna från Valpolicella Classica, på en historisk innergård med vingårdar och kullar, för att upptäcka hemligheterna i denna domstol i en tidlös atmosfär.

Innan provsmakningen kommer du också att få uppleva en promenad i vingården, tillgång till 1300-tornet med utsikt över hela Fumane och vår egendom med möjlighet, baserat på beläggningen i rummen, att också besöka ett av dem med den tidstypiska inredningen. Därefter besöker vi tavernan med sin stora öppna spis där du kan beundra ett urval av de priser och utmärkelser vi har fått och sedan går vi vidare till tappningsrummet där du kan upptäcka proceduren och användningen av maskinerna. Därefter besöker vi själva källaren med en förklaring av vinframställningsprocessen: från jäsaren till förädlingen i stål och trä. Slutligen kommer vi till det särskilda området där du kan smaka på ett urval av 4 Valpolicella-rödviner, tillsammans med brödpinnar och taralli.