Lazise: Vinprovning med lokala delikatesser

Njut av smakerna på Gardasjöns landsbygd med en vinprovningsupplevelse. Njut av ett kuraterat urval av viner som återspeglar en modern tolkning av lokala druvsorter.

Lazise är en av de mest charmiga byarna på Gardasjöns östra strand, i Veneto-regionen. Strax bortom dess medeltida murar är de omgivande kullarna täckta av vingårdar som har format det lokala landskapet och kulturen i århundraden. Denna upplevelse tar dig in i den världen – inte som en besökare som bara är på genomresa, utan som en gäst med tid att sakta ner och vara uppmärksam. Besöket börjar i vinodlingen, där du kommer att vandra bland vinrankorna och lära dig hur godset sköter varje sort under årstiderna. Därifrån beger du dig ner i källaren för att upptäcka hur druvorna blir till vin – de val som görs vid skörden, jäsningens rytm och det tålamod som krävs innan en flaska är klar. Den efterföljande provsmakningen sammanför allt. Du kommer att provsmaka sex viner, som var och en uttrycker en personlig och modern tolkning av de klassiska druvsorterna som odlas på egendomen. Vid sidan av glasen finns en generös charkuteribräda med lokalt torkat kött, ostar och regionala delikatesser som ger provsmakningen en gemytlig och lugn känsla. Varje vin som serveras här kommer från druvor som odlas på vingårdens egen mark, och som hanteras från vinranka till flaska av samma händer som guidar dig genom upplevelsen. Denna kontinuitet – mellan plats, process och människor – är det som gör att eftermiddagen känns genuint jordnära.