Rundtur i Valpolicella: provsmakning av vin, olja och persikor

Hos oss är varje upplevelse en fördjupning i dofter, berättelser och rytmer från Valpolicella. Vingård, vinkällare och äkta smaker: här delar vi glas som smakar historia och jord.

Upplevelsen "Viaggio in Valpolicella" börjar med en promenad i vingårdarna för att upptäcka våra rötter med berättelser direkt från fälten om Valpolicellas traditioner. Vi besöker tillsammans vår historiska vingård där vi möter vinstockar som är över 100 år gamla. Sofia, dotter till ägaren Gianluca, kommer att vara vår guide på upptäcktsfärden i vingården som planterades 1967 av hennes farfar Mario och som aldrig har planterats om för att uppnå högre kvalitet på vinet. Mer än tre generationer har tagit hand om samma vinstockar med omsorg om miljön och den biologiska mångfalden, med tanke på närheten till persikoodlingen som planterades 1960 och som representerar traditionen med persikofrukter i byn Pescantina. Efter en promenad fylld av berättelser, anekdoter och många historier om familjer och trakten kommer vi att tillsammans på vår veranda framför vingården provsmaka vin och olja från Gardasjön tillsammans med färskt bröd och produkter från vårt företag, såsom marmelader, geléer med rött vin och giardiniera. En tallrik med charkuterier och ostar från Verona kommer att serveras till vinprovningen. Det kommer att finnas 5 viner att prova, som representerar hela Valpolicella-området: - Rosè Brioso IGT Frizzante - Rosato Veronese IGT - Corvina Veronese IGT - Valpolicella Superiore Classico DOC - Amarone della Valpolicella Classico DOCG Varaktighet: cirka 2 timmar ÖPPET ÄVEN LÖRDAGAR OCH SÖNDAGAR