Beskrivning
Pastakursen i Villafranca di Verona börjar mitt i centrum, där du träffar kocken och går bort till marknadsstånden för att välja färska råvaror till dagens rätter. De dagar då marknaden inte är igång väljer ni produkterna tillsammans i utvalda lokala butiker. Därefter är det bara en kort promenad till lokalen där kursen hålls.
Med ägg och mjöl lär du dig knepen för en riktigt bra pasta, som mor- och farmödrar gjorde den. Du knådar degen för hand och formar två sorters pasta, en lång och en fylld med grönsaker som hör till säsongen. På menyn står också tiramisù.
- lektion med lokal kock
- lunch av rätterna ni lagat
- ett urval lokala viner
- tiramisù
När allt är klart sätter ni er och äter tillsammans, med några av Veronas mest kända viner i glaset. Hela upplevelsen tar ungefär fyra timmar, från marknadsbesöket till sista tuggan. Lektionen leds av en lokal kock, och lunchen består av just de rätter som lagats under kursen. Dricks ingår inte.