Beskrivning
En Amarone-provning i Fumane inleds på en panoramaterrass med vy över kullarna och vingårdarna. Här presenterar familjen Accordini sin syn på vinframställning och berättar hur druvorna odlas i höga bergstrakter.
Därefter går du in i fruttaio, där druvor torkar inför Amarone och Recioto, och vidare till källarna för vinifiering och lagring. Rundan förklarar hur druvor blir till vin som hör till Italiens mest prestigefyllda.
Provningen är besökets höjdpunkt. Varje vin serveras med lokal salami och ost. Vilka viner du får beror på alternativet: Valpolicella, Ripasso, Amarone och ovanliga Riserva, med Grana Padano, Monte Veronese och en blåmögelost som fått mogna med choklad och rom.
- Guidad rundtur och provning av fem till sex viner, cirka en och en halv timme
- Gourmet PLUS: trerättersmåltid med antipasto, risotto på Amarone och hemlagad dessert, sex viner till, cirka två och en halv timme
När rundan är över kan du stanna kvar på terrassen eller gå ner i källaren och leta upp dina favoritflaskor. Turen hålls på italienska och engelska, och transport till vingården ingår inte.