Beskrivning
Den här matlagningskursen i Verona flyttar dig från sightseeing till köket på en restaurang i centrala Verona som är älskad av stadens invånare. Du tas emot med ett glas Prosecco, går bakom kulisserna och får se hur ett äkta italienskt kök fungerar.
Sedan knyter du förklädet och går till din egen arbetsplats. Instruktören guidar dig steg för steg genom pastadegen: hur den görs, vilket mjöl du ska använda och vad som skiljer pasta fresca från pasta secca. När pastan är klar går du över till tiramisun.
Kursen räcker ungefär tre timmar och hålls på engelska. Den avslutas så här:
- ni sitter ner tillsammans och äter det ni har lagat, som lunch eller middag
- två glas vin ingår till måltiden
Kursen följer de traditionella recepten, som innehåller gluten, mejeriprodukter och ägg. Det finns ersättningar vid allergier och matpreferenser, men korskontaminering kan inte uteslutas, så berätta om dina allergier när du bokar. Kursen passar därför inte veganer eller dig med glutenintolerans eller laktosintolerans, och den är inte till för barn under tre år.