Verona: Provsmakning av traditionell balsamvinäger från Modena

Ge dig ut på en kulinarisk resa genom Italien, bortom de välkända pastarätterna och pizzorna. Upptäck hemligheterna bakom Italiens svarta guld – balsamvinägern – en produkt med en historia lika rik och komplex som landet självt. Följ med på en spännande resa genom balsamvinägerns månghundraåriga historia, från romartiden och fram till idag. Lär dig om dess utveckling och de unika processer som ligger bakom produktionen. Vi ska reda ut skillnaden mellan IGP och DOC-märkningar och visa dig hur du, likt en äkta italienare, kan uppskatta denna fantastiska produkt. Under upplevelsen får du njuta av smakrika provsmakningar av olika balsamvinäger, parat med utvalda ostar, bröd och frukter. Du kommer att förstå varför denna utsökta vinäger kallas för "svart guld" och uppskatta dess sanna värde.