Beskrivning
Vinprovningen i Verona hålls på en liten ekologisk gård i kullarna, inte långt från stadskärnan. På gården görs mest ekologiskt vin, och dessutom honung, olivolja, getost, ägg, frukt och grönsaker. Poängen är att provningen sker där vinet växer, på en gård nära staden men med kullarna alldeles intill.
Först går du en runda i vingården och bland vinrankorna tillsammans med en guide. Efter rundan, som visar hur gården och odlingarna hänger ihop, sätter du dig för provningen, antingen på panoramaterrassen eller i villans trädgård. Båda platserna har stämningsfull utsikt över staden och höjderna runt den.
Fem viner hälls upp, och till dem serveras ett urval av kallskuret och ostar. Vinerna är:
- Amarone
- Valpolicella Ripasso Superiore
- Valpolicella Superiore
- Valpolicella
- Bianco Veronese
Besöket tar ungefär en och en halv timme, och du smakar regionens mest kända viner i lugn och ro. Provningen är för personer över 18 år. Det är bra att meddela eventuella allergier eller särskilda behov i förväg.