Veronas landsbygd: Historisk upplevelse på en vingård från 1760 med ekologiska viner

Kliv in på en vingård där historia och natur har utvecklats tillsammans sedan 1760. Upptäck inte bara vin, utan också en filosofi som bygger på biologisk mångfald, hållbarhet och respekt för jorden. Börja på vingårdarna, där du kommer att utforska principerna för permakultur och lära dig hur den biologiska mångfalden spelar en nyckelroll för att forma vinernas karaktär. Upptäck hur naturen, jorden och odlingsmetoderna samverkar för att skapa ett balanserat och levande ekosystem. Fortsätt med ett guidat besök på gården, inklusive den historiska källaren från 1760 – en unik plats där traditionen har bevarats i århundraden. När du går genom källaren får du en inblick i utvecklingen av vinframställningsteknikerna och sambandet mellan dåtid och nutid. Avsluta med en provsmakning av fem röda viner gjorda på lokala druvsorter som Corvina, Corvinone och Rondinella, som var och en ger uttryck för områdets identitet och vingårdens filosofi.